- سهل
- وقت التحضير15 دقيقة
- وقت الطبخ10 دقائق
- عدد الوجباتغير محدد
تعتبر عجينة الباستا محلية الصنع من المعكرونة الصحية أو المعكرونة البنية بالقمح الكامل ، والمعكرونة خفيفة على المعدة وصحية للجهاز الهضمي ، ومغذية ومناسبة للنظام الغذائي وفقدان الوزن ، وتحضر عجينة بطريقة سهلة ومريحة. لنا طعم غني وفريد من نوعه مثل أي شيء آخر هنا في وصفة اليوم كيف أن عمله بسيط للغاية.
مكونات:
- نصف ملعقة صغيرة ملح البحر
- كوبان وربع دقيق قمح كامل
- ثلاث بيضات كبيرة
طريقة التحضير:
- أولاً ، نجمع كل دقيق القمح والملح على سطح نظيف ، ونضيف البيض ونعجن حتى تلتصق المكونات ببعضها البعض دون أن تصبح قاسية ، ونلف العجين في قرص دائري ونغطى بمنشفة مبللة. 30 دقيقة على الأقل.
- ثم قسمي العجينة إلى 8 قطع ، افردي كل قطعة حتى تصبح رفيعة جدًا كما لو كانت شفافة ، وقطعيها إلى شرائح بعرض ربع إنش ، وارفعيها إلى طول شبكة معدنية. نقل إلى الماء المغلي. حتى تنضج وتصبح جاهزة للأكل في غضون 4 إلى 5 دقائق. طيبة شهية لك.